Die feine küche. Vollständiges Leher- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und einmachekunst in ihrem ganzen Umfange. Julius GOUFFÉ.

Die feine küche. Vollständiges Leher- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und einmachekunst in ihrem ganzen Umfange

Leipzig: Moritz Schäfer, ca 1880. Two volumes, royal 8vo. 17 chromolithographed plates, one black-and-white plate. Original decorated cloth. Spine panel of vol. 2 and rear cover separated but present, rear joint vol. 1 broken. Item #400789

The plates are very fine renderings of various gastronomic dishes.

Price: $100.00

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